新加坡 SINGAPORE, 海外 WORLD
新加坡 SINGAPORE | 米其林一星《IGGY’S》•欲振乏力的老招牌
《iggy's》一直是新加坡fine dining界的老招牌。可惜這家戰績彪炳的老牌餐廳已經很多年都顯得欲振乏力了。
2020 年 1 月 24 日-
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新加坡 SINGAPORE, 海外 WORLD新加坡 SINGAPORE | 米其林一星&亞洲50大《BURNT ENDS》•江振誠與DAVE PYNT攜手打造澳式燒烤
這間不到30人座位的澳式燒烤小店，以豪邁而細膩的美味，俘虜了米其林和亞洲50大餐廳評審的胃和心。
2020 年 1 月 23 日 -
奧地利 AUSTRIA, 海外 WORLD維也納 VIENNA | 紅頂商人餐廳•《MARCHFELDERHOF》
維也納市郊的紅頂商人餐廳最大的特色不是在餐食，而是數量驚人的收藏品，和讓人絕對臉紅心跳的洗手間！
2018 年 9 月 5 日 -
匈牙利 HUNGARY, 海外 WORLD布達佩斯 BUDAPEST | 排名第一煎鵝肝•COMME CHEZ SOI
Comme Chez Soi是一家很小的家庭式餐酒館，樸素的外觀完全看不出來是貴為布達佩斯Tripadvisor排名第一的餐廳。
2018 年 8 月 29 日 -
匈牙利 HUNGARY, 海外 WORLD布達佩斯 BUDAPEST | 媲美米其林的匈牙利美饌•《CAVIAR & BULL》魚子醬與公牛
在美食天堂布達佩斯，這家擁有米其林水準的《CAVIAR & BULL》，絕對是值得一訪的出色餐廳。
2018 年 8 月 28 日 -
新加坡 SINGAPORE, 海外 WORLD新加坡 SINGAPORE | 米其林二星《RESTAURANT ANDRÉ》•江振誠初心之作
每個名廚都有一個屬於自己的home restaurant，而已歇業的Restaurant André之於江振誠，就是這樣的意義。
2018 年 6 月 21 日 -
澳門 MACAU, 海外 WORLD澳門 MACAU | 究極東方美•米其林一星RITZ-CARLTON《麗軒》中餐廳
這是澳門最頂級的中餐廳，也是我造訪過最美的中餐廳。無論是餐食或裝潢，都完整的體現「奢華究極」這四個字的精隨。
2018 年 6 月 12 日