台北米其林 TAIEPI MICHELIN, 台北 TAIPEI, 其他料理 OTHERS
米其林一星&亞洲50大最佳餐廳《MUME》•評審寵兒北歐餐酒館
外觀沉穩時尚,暗黃的燈光中微微透出店內喧囂的氣氛,就是這家餐廳擄獲了米其林和亞洲50大評審的心。
2020 年 2 月 19 日外觀沉穩時尚,暗黃的燈光中微微透出店內喧囂的氣氛,就是這家餐廳擄獲了米其林和亞洲50大評審的心。
2020 年 2 月 19 日承襲SASA前主廚楊永隆一貫的極簡風格,《鮨隆》的套餐多以生魚片為主,著重魚類本身的質地和鮮甜。
2020 年 1 月 16 日由東京米其林二星Florilège主廚川手寬康派和副主廚田原諒悟聯手打造,有著日本血統的內斂,優雅多元的創意。
2019 年 9 月 14 日如果台北米其林的名單上,有那麼幾家餐廳,會讓人嚴重懷疑米其林的公信力,那Taïrroir態芮肯定是其中一家。
2019 年 5 月 23 日Impromptu是一本主廚的人生軌跡,無論是美式、墨西哥、中東、甚至是台灣元素,都充分演繹了Paul Lee的成長足跡。
2019 年 5 月 18 日一直被公認為2018米其林遺珠之憾的《鮨天本》,是天本昇悟師傅離開高玉後的個人代表作,甫2016年開幕後便一位難求。
2019 年 4 月 29 日Robuchon生前每年會固定訪台一次,在台北侯布雄進行媒體和饕客餐會,這篇是已成絕響的侯布雄訪台餐會。
2018 年 11 月 23 日早在2018獲得米其林一星前,吉兆一直是許多名人的指定愛店,低調、精緻、穩定,是許多老顧客一訪再訪的原因。
2018 年 6 月 20 日作為和知軍雄的新據點,謙安和甫一開幕就在老饕界中闖出名號,雖說走「極簡哲學」,料理手法和視覺呈現卻非常華麗。
2018 年 6 月 16 日一間以酒類、吧檯為主題的餐酒館,卻不滿足於松露薯條和炸雞肉,道道精彩的菜色樂勝滿街法式分子餐廳。
2018 年 6 月 15 日早在得到米其林一星的光環之前,江振誠在台灣開的第一家餐廳RAW就是周所週知最難訂位的餐廳。
2018 年 6 月 3 日